Первые блюда
Борщ с брискетом и копчёным салом
Борщ на бульоне из томлёной говяжьей грудинки (брискета), с копчёным салом для дымных нот. Подаётся со сметаной и зеленью.
350/40 гр
500
₽
Солянка на копчёных рёбрышках — аромат костра
Солянка с насыщенным вкусом копчёных рёбрышек. Подаётся со сметаной.
350/20 гр
500
₽
Бурлацкая уха
Уха из свежей речной рыбы — вкус и глубина в каждой ложке.
350 гр
400
₽
Суточные щи с лосём
Щи на основе квашеной капусты и мяса лося. Выдержаны по старинному рецепту. Подаются со сметаной.
350 гр
450
₽